מרכיבים:
500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות דקות או לקוביות קטנות
3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
120 גרם צ'ילי מתוק
4\3 כף שטוחה פפריקה מתוקה
3\1 כפית כורכום
1 כפית שטוחה כמון
4\1 כפית פלפל שחור
2\1 כפית מלח
1 כפית גדושה אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
- מחממים במחבת 3 כפות שמן זית, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים תוך כדי ערבוב קל כ3 דקות עד להזהבה קלה.
- מוסיפים למחבת את חזה העוף ומטגנים תוך כדי ערבוב כ2 דקות עד לקבלת צריבה ראשונית (חזה העוף צריך להפוך ברובו ללבן)
- למחבת מוסיפים צ'ילי מתוק ומערבבים
- מוסיפים למחבת את כל התבלינים, ומערבבים לאיחוד, טועמים ומתקנים טעמים.
- ממשיכים בישול עם מכסה עוד כ7 דקות ומערבבים כל דקה עד שחזה העוף מוכן.
ערכים תזונתיים
קלוריות
1339
פחמימות (גרם)
58.3
חלבונים (גרם)
147.4
שומנים (גרם)
57.4
נעים מאוד להכיר
קוראים לי יקיר נס, מהצפון ומכור לכושר.
בשנים שחלפו הספקתי לזכות 4 פעמים בתואר הנחשק "מר ישראל" גם קטגורית נוער וגם בוגרים, בשנה האחרונה החלטתי שלא מספיק לי לשנות רק את הגוף שלי, ואני מתחיל לאמן גם אנשים אחרים.
