מרכיבים:
1 ביצה
1 כוס חלב
1 וחצי כפות שמן
3 כפות סוכר חום או כל ממתיק אחר
1 כוס קמח מלא
1 כפית גדושה אבקת אפייה
1 כפית שטוחה קינמון
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל המצרכים ביחד עד לאיחוד, יש לערבב עד שכל החומרים מתאחדים ולא מעבר כדי לא לפגוע בתפיחה של הפנקייק במחבת.
- מחממים מחבת עם מעט שמן.
- יוצקים בעזרת מצקת או כף כמות למרכז המחבת ונותנים לפנקייק להתרחב במחבת מעצמו.
- כאשר מתחילות להיות בועות על הפנקייק, הופכים לצד השני ומחכים לצריבה גם של הצד השני.
- ניתן להגיש עם מייפל, סירופ שוקולד, חמאת בוטנים טבעית, ריבה או כל ממרח בריא אחר העולה על דעתכם.
בתאבון!


