מתכון לאורז לבן קלאסי

אופן ההכנה:

1. מדליקים את הגז על אש קטנה.
2. בסיר שמים את השמן, האורז, המלח ומערבבים היטב כ2 דקות, יש לשים לב שמערבבים ללא הפסקה על מנת שהאורז לא יישרף.
3. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב.
4. מבשלים עם מכסה על אש נמוכה כ- 15 דקות עד שכל המים מתאדים. כל מספר דקות מוודאים שהמים לא התאדו לגמרי, על מנת שהאורז לא יישרף.
5. אחרי שכל המים התאדו מכבים את האש, מניחים מגבת על הסיר וסוגרים את המכסה, משאירים את הסיר לנוח ככה כ- 10 דקות.
6. לאחר 10 דקות, בעזרת מזלג מגרדים את האורז ומפרידים אותו.